电影《再见无敌丈母娘》讲述了一段充满喜剧与温情的美国故事。主人公是一位年轻男子，他与心爱的女孩订婚后，却面临着来自女孩强势母亲的种种考验。这位丈母娘不仅挑剔苛刻，还有着无敌的掌控欲，对两人的关系设置了重重障碍。

男子为了赢得丈母娘的认可，不得不应对一系列荒谬而又充满挑战的任务。他努力表现自己，尝试融入这个家庭，但每次都以失败告终。然而，在这个过程中，他发现了丈母娘背后的脆弱和孤独，以及她对女儿的深深忧虑。

最终，男子以真诚和坚持打动了丈母娘，让她认识到女儿的幸福才是最重要的。两人共同努力，化解了误会和隔阂，丈母娘也接受了这段姻缘。电影以一场温馨而感人的婚礼作为结局，展现了家庭、爱情与理解的力量。